很多朋友在問我,如果有公平貿易,是不是有非公平貿易unfair trade存在,其實....目前我們日常所見,絕大多數都是非公平貿易,生產因素有三者,原料、資本、勞動力,現在大家可以發現,大部的東西都是大陸和東南亞生產,說難聽一點就是因為勞動力便宜,在台灣賺一塊,在那裡可以賺2元甚至3元。而這之間的差距就是在壓低勞動的成本。


舉個例子來說,以曼特寧咖啡最大的產地是印尼,然而一般而言,大部份的利潤集中在中間商手上(主要是日本及美國集團),而種植曼特寧咖啡的農民,收入非常少,而當地為提高收入,就不斷去擴大種植面積,然而不少的土地面積是焚燒熱帶雨林,開拓面積,增加種植土地,提高產量,但是數量多後,中間商可以挑選空間也增加,反而可以更壓低價格。惡性循環下去,肥到的只有中間商。而受傷的印尼的農民和大自然。


而fair trade的曼特寧咖啡是在於保障農民每一公斤合理的收益,並鼓勵他們採用自然有機方式生產,不用去侵蝕到雨林。


fair trade提暢也是合理的消費,目前雨林減少,增加的耕地,大部份拿來種植樹薯,提煉澱粉。而這種澱粉最大的消耗者是以台灣為主的華人市場。從珍珠奶茶的珍珠、肉圓的皮、九份芋圓、冬料、米粉到飲料中的修飾劑都是來自於此。


但是樹薯對土地傷害極大,一塊種植過樹薯的土地會貧瘠到十年內種植不出其他作物,所以必需要焚燒雨木,爭取新土地。

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